LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Питание

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Основы лечебного питания

Основы лечебного питания

Лечебное питание – это вид питания, который назначают во время лечения различных заболеваний.

Основные законы лечебного питания:

  • Готовить только такие блюда, которые были одобрены врачами в каждом конкретном случае. Другими словами, страдающим сахарным диабетом нельзя есть сладости, при холецистите – копченое, грибы и мороженое и т.д.
  • Строго соблюдать пропорции ингредиентов в блюде. Лучше иметь домашние настольные весы, или пользоваться специальной таблицей, содержащей данные о массе пищевых продуктов в мерах объема, и иметь понятие о количестве калорий, содержащихся в том или ином продукте.
  • Готовить блюда так, как указано диетой. Здесь речь идет о технике приготовления того или иного блюда и кулинарной обработке продуктов (жарка, варка на пару или воде, запекание в фольге или без нее, тушение продуктов и т.д.).
  • Если диета более нежная, то продукты должны быть тщательно пропущены через мясорубку и натерты на терке.
  • Если диета щадящая, необходимо исключить из рациона кислые ягоды и фрукты, овощи, содержащие эфирные масла, бульоны.
  • Овощи лучше не обжаривать, а варить или тушить (так сохранится максимум полезных веществ).
  • Всем известно, блюда настолько полезное, насколько невкусное и наоборот, чем вкуснее – тем вреднее для пищеварения. Поэтому, если уж мы не в силах улучшить вкусовые качества блюда, то надо постараться, хотя бы визуально сделать его привлекательным и аппетитным.
  • Меню больного должно быть разнообразным не только в течение дня, но и всего курса. Самый оптимальный вариант – составить меню на неделю, учитывая продукты, и распределяя их так, чтобы больной получал необходимые ему питательные вещества равномерно, и пища соответствовала тому количеству калорий, которое было предписано врачами.

Еще статьи рубрики Питание

Экспресс-похудение от Виталия Гогунского болезнь забрала лишние килограммы

Экспресс-похудение от Виталия Гогунского болезнь забрала лишние килограммы

Сбросил как в рекламе у спамеров почти 17 кг! Спросите меня как? Немного температуры повышенной и немного инфекции, и вы в форме!» - подписал Виталий фотографию в «Инстаграме»

Соя тормозит силовые тренировки

Соя тормозит силовые тренировки

Исследования австралийского университета показали, что соевые белки снижают эффект от силовых тренировок

Сколько раз в день надо кушать?

Сколько раз в день надо кушать?

Очень многие считают, что кушать надо в зависимости от количества калорий, которые нужно поглотить в день. Например, суточная доза калорий 3000, и эту цифру можно разделить на три или четыре раза. На самом деле

Статьи

Как выбрать домашний тренажер

Как выбрать домашний тренажер Существуют 2 вида тренажеров – для силовых упражнений и кардиотренажеры. Рассмотрим каждый вид отдельно. Если Вы желаете подкорректировать свою фигуру, то надо остановить свой выбор на силовых тренажерах.

Развитые ягодицы - внешний вид или необходимость

Развитые ягодицы - внешний вид или необходимость Важны ли ягодицы для здоровья? Является ли они частью тела, в тренировки которой нуждаются только спортивные модели и спортсмены? Если они важны для всех, как я могу перейти к развитию моих ягодиц?

Разминка — хорошее начало успешной тренировки

Разминка — хорошее начало успешной тренировки прежде чем приступать заниматься, организм необходимо «прогреть», мышцы подготовить и растянуть, то есть необходимо сделать разминку. Если Вы решите пренебречь ею, то рискуете получить разнообразные травмы

Увеличиваем грудь с помощью упражнений

Увеличиваем грудь с помощью упражнений Многие женщины просто мечтают увеличить свою грудь но не прибегая к хирургическому вмешательству и не предпочитая травить себя разнообразными химикатами

Как вид темперамента влияет на выбор вида фитнеса

Как вид темперамента влияет на выбор вида фитнеса Обычно фитнес-тренер на первом занятии спрашивает у желающих про их любимые хобби, фильмах, книгах и привычках, и это неспроста.