LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Как правильно варить пищу

Как правильно варить пищу

Кипячение - один из способов приготовления пищи. Однако варка - это не просто разогреть воду и положить ингредиенты в кастрюлю. Если вы неправильно варите пищу, она может превратиться в непривлекательный оттенок серого и потерять большую часть аромата. Фактически, ваша еда может потерять свою форму и стать неаппетитной кашей. Вот что нужно учитывать при варке ингредиентов:

  • Яйцо: варить яйцо может показаться простым делом. Если вы не хотите делать яйца вкрутую, вот вещи, которые вы должны знать. В зависимости от желаемого результата, вы можете положить яйца на две, три или пять минут. Удобно при этом использовать таймер на вашем смартфоне. Проведите эксперимент и выясните результат, если вы добавите или вычтете одну минуту из времени приготовления. Хорошей идеей будет добавить немного в воду соли. Это не ароматизирует ваше яйцо, но повысит температуру кипения воды и вы можете приготовить яйца быстрее, чем обычно.
  • Зеленые овощи: зеленые овощи включают брюссельскую капусту, зеленую фасоль, горох и другие. Не рекомендуется варить шпинат и капусту. Вместо этого необходимо поместить их в горячую воду, чтобы убить микробы и смягчить текстуру. Ростки и бобы лучше всего готовить без покрытия водой. Можно добавить немного соли в воду, чтобы ароматизировать зеленые овощи и ускорить процесс приготовления.
  • Картофель: Положите картофель в холодную подсоленную воду и используйте средний огонь. Доведите воду до кипения. Ваш картофель будет правильно приготовлен, если деревянная палочка или ложка сможет проходить сквозь него довольно легко без особого давления. Используйте дуршлаг, чтобы слить картошку. Поскольку для приготовления картофеля требуется некоторое время, добавление соли поможет ускорить процесс. Соль также проникает в тонкую кожуру вашего картофеля, делая его более вкусным.
  • Рис: При приготовлении риса убедитесь, что он полностью погружен под воду. Положите указательный палец и убедитесь, что глубина воды над рисом равна кончику пальца. Можно добавить немного соли, чтобы ароматизировать рис и ускорить процесс приготовления. Рис будет готов, когда вода полностью впитается или испарится из кастрюли. Вы можете добавить немного куркумы или шафрана, чтобы добавить цвет и аромат вашему блюду. Добавление кокосового молока также будет значительно способствовать вкусовым качествам рисового блюда.
  • Макароны: используйте соленую воду, чтобы улучшить вкус и ускорить процесс приготовления. В конце варки отлейте половину стакана воды из кастрюли. Используя дуршлаг, высушите макароны. Затем положите их обратно в кастрюлю вместе с сохраненной водой. Выдерживая на слабом огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Ваша паста будет иметь кремовое и гладкое послевкусие и не будет слипаться. Можно добавить соус и сыр, пока паста еще горячая и влажная.

Еще статьи рубрики Продукты

Польза зеленого чая для организма

Польза зеленого чая для организма

В чем же заключается польза зеленого чая, и зачем людям всего мира врачи и специалисты советует ежедневно употреблять его?

Как выбрать протеин

Как выбрать протеин

При выборе протеина надо обратить на его состав (витамины, минералы, л-карнитн и др.), но в целом надо смотреть на тип протеина и его процентное соотношение с другими веществами в продукте.

Рыба — кладезь полноценных белков

Рыба — кладезь полноценных белков

Специалисты утверждают, что рыба – гораздо более здоровый и гигиеничный продукт, чем, скажем, мясо, и в идеале в рационе человека они должны чередоваться. Почему же рыба настолько полезна?

Статьи

Сайкл-аэробика

Сайкл-аэробика Сайкл-аэробика — достаточно новое направление в фитнесе. Тренировка заключается в том, что под музыку Вам предлагается «прогулка по пресеченной местности, или по горам» вместе с Вашим инструктором на велосипеде (он конечно не обычный, а специально настроенный велотренажер)

Правда о диетах Детокс

Правда о диетах Детокс Детокс-диеты очень популярны, но как показала практика, они не доказали что выполняют обещанное. Считается, что они должны вымыть токсины из вашего организма, но на самом деле они могут быть рискованными, и даже опасными.

Как надо пить воду во время занятий фитнесом?

Как надо пить воду во время занятий фитнесом? Очень многих новичков фитнес-центров терзает вопрос «Можно ли пить воду во время тренировки, и если да, то сколько?»

Утренние упражнения наиболее эффективные

Утренние упражнения наиболее эффективные Физические нагрузки, которые выполняются в утренние часы, являются наиболее эффективными и способными не только подтянуть мышцы и избавиться от лишнего веса, но и зарядить бодростью на весь день.

Музыка во время занятий спортом

Музыка во время занятий спортом А секрет вот в чем — занимаясь зарядкой или другим видом спорта под энергичную мелодию, мы стараемся попасть в ритм, движения наши становятся более усиленными и четкими.