LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Мифы и факты о кофеине

Мифы и факты о кофеине

Скорее всего у большинства из нас существуют неверные представления о кофеине. К примеру, знаете ли вы основные источники кофеина? Большинство из нас ответит - это кофейные зерна и чайные листья. А знаете ли вы, что в орехе кола кофеина содержится в 3 раза больше, чем в кофейных зернах? Кофеин может присутствовать в самых разных повседневных продуктов. Особенно много его может содержаться в энергетических напитках, болеутоляющих лекарствах, диетических лекарствах и даже кофе без кофеина не совсем соответствует своему названию - кофеин там все же в незначительных дозах присутствует.

Миф №1. Кофеин вызывает привыкание

В этом есть некоторая правда, в зависимости от ого, что вы подразумеваете под "привыканием". Кофеин является стимулятором центральной нервной системы, и регулярное употребление кофеина вызывает легкую физическую зависимость. Но кофеин не угрожает вашему физическому, социальному или экономическому здоровью, как это делает привыкание к наркотикам. (Хотя, увидев ваши ежемесячные расходы в кафе, вы можете не согласиться!)

Если вы резко прекратите принимать кофе, то могут возникнуть негативные симптомы, особенно если вы употребляли две или более чашек кофе в день. Симптомы отмены кофеина включают:

  • головная боль
  • усталость
  • тревога
  • раздражительность
  • подавленное настроение
  • трудности с концентрацией внимания.

Без сомнения, отсутствие кофеина может может повлиять на ваше самочувствие. Однако, в очень незначительной степени. По этой причине большинство экспертов не считают зависимость от кофеина серьезной зависимостью.

Миф №2. Постоянное употребление кофеина вызывает бессонницу

Ваше тело быстро поглощает кофеин, но также быстро и избавляется от него. Выведением кофеина из организма занимается главным образом печень, уже через 5-7 часов половина дозы кофеина будет выведена, а через 8-10 часов останется лишь малая его часть. Это значит, что для большинства людей 1-2 чашки кофе утром не будут мешать спать ночью.

Употребление кофеина в течение дня и ближе к вечеру может помешать сну. Большинство людей не испытывают бессоницы, если принимают кофе не менее чем за 6 часов до сна. Этот промежуток времени может варьироваться у разных людей, в зависимости от особенностей метаболизма организма и количества кофеина, который они регулярно принимают, т.е. от привыкания.

Миф № 3: кофеин увеличивает риск остеопороза, сердечных заболеваний и рака

Умеренное количество ежедневного кофеина (около 300 миллиграммов, или 3 чашки кофе), по-видимому, не причиняют никакой вред большинству здоровых людей. Однако, если есть склонность к повышенному давлению или в пожилом возрасте могут быть последствия.

Некоторые факты:

Остеопороз и кофеин. При высоких уровнях потребления (более 744 мг/день), кофеин может увеличить потери кальция и магния в моче. Но современные исследования предполагают отсутствие риска ослабления ваших костей, если вы употребляете при этом достаточно кальция. Вы можете возместить кальций потерянный от употребления кофе, если добавите в чашку немного молока. Тем не менее, существует некоторая связь между кофеином и риском перелома бедра у пожилых людей. Пожилые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофеина на метаболизм кальция. Если вы пожилая женщина, обсудите с вашим врачом, следует ли ограничить ежедневное потребление кофеина до 300 миллиграммов или меньше.

Сердечно-сосудистые заболевания и кофеин. Происходит небольшой, временный подъем кровяного давления у тех людей, которые чувствительны к кофеину. Но научные исследования не связывают кофеин с более высоким уровнем холестерина, сердцебиениями или повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, если у вас уже есть высокое кровяное давление или проблемы с сердцем, обсудите с вашим врачом потребление кофеина. Вы можете быть более чувствительны к его последствиям.

Рак и кофеин. Комментарии к 13 исследованиям с участием 20 000 человек, не выявили никакой связи между раком и кофеином. В действительности, кофеин может даже оказать защитное влияние против некоторых видов рака.

Миф № 4: кофеин вреден для женщин, пытающихся забеременеть

Многие исследования показывают, что нет связи между низким количеством кофеина (чашка кофе в день) и любой из следующих проблем:

  • проблемы с зачатием
  • выкидыш
  • врожденные пороки развития
  • преждевременные роды
  • низкая рождаемость

А вот при злоупотреблении кофеином - повышается риск выкидыша. Для беременных женщин или тех, кто предпринимает попытки забеременеть, особенно весной в марте, когда организм ослаблен и присутствует авитаминоз, желательно употреблять не более 200 миллиграммов кофе в день.

Миф № 5: кофеин оказывает обезвоживающее действие

Кофеин может заставить вас мочиться, но суть в том, что, хотя кофеин действует как мягкий мочегонный препарат, употребление кофеиновых напитков в умеренных количествах, на самом деле не вызывает обезвоживания.

Миф № 6: Кофеин вредит детям

Детям от 6 до 9 лет разрешено около 22 миллиграммов кофеина в день. Это находится в пределах рекомендуемого предела. Обратите внимание на энергетические напитки, которые обычно содержат много кофеина, они могут быть опасными для детей.

Некоторые дети более чувствительны к кофеину, у них появляется тревожность или раздражительность. Также, опасно употребление различных кофеинсодержащих напитков, которые содержат в себе переизбыток сахара. Эти пустые калории подвергают детей повышенному риску ожирения.

Даже если кофеин сам по себе не вреден, напитки с кофеином, как правило, не полезны для детей.

Миф № 7: Кофеин может помочь вам протрезветь

Люди, которые пьют кофеин вместе с алкоголем, думают, что это поможет им сохранить тонус. Но правда в том, что время реакции и суждений у них все равно нарушены.

Миф № 8: Кофеин не оказывает положительного влияния на здоровье

Доказанного положительного влияния не много, но оно есть, как есть и распространенные заблуждения Например, любой регулярно пьющий кофе может сказать вам, что кофеин бодрит, улучшает внимание, концентрацию, энергию, здравомыслие. Многие люди считают, что им для того, чтобы быстро проснуться нужно обязательно выпить чашку кофе с утра. Но научные исследования утверждают, что это субъективное мнение. А французские исследователи вообще доказали более медленное включение в работоспособность среди женщин, начинающих свой день с чашечки кофе. Гораздо лучше выпить чашку чая с утра, а немного позже кофе. Считается, что кофе помогает при некоторых видах головной боли. Результаты этих исследований интригуют, но не доказаны.

Статистические данные позволяют предположить, что кофеин может уменьшить риск следующих недугов:

  • болезнь Паркинсона
  • заболевание печени
  • колоректальный рак
  • сахарный диабет 2 типа
  • слабоумие

Несмотря на свои потенциальные преимущества, не забывайте, что высокие уровни кофеина чаще всего ведут к неблагоприятным последствиям. Необходимы дополнительные исследования, для подтверждения как его преимуществ, так и потенциальных рисков.

Еще статьи рубрики Продукты

Рыба — кладезь полноценных белков

Рыба — кладезь полноценных белков

Специалисты утверждают, что рыба – гораздо более здоровый и гигиеничный продукт, чем, скажем, мясо, и в идеале в рационе человека они должны чередоваться. Почему же рыба настолько полезна?

Как выбрать протеин

Как выбрать протеин

При выборе протеина надо обратить на его состав (витамины, минералы, л-карнитн и др.), но в целом надо смотреть на тип протеина и его процентное соотношение с другими веществами в продукте.

Про сбалансированное питание

Про сбалансированное питание

Про правильное питание говорится много, но чтобы ему придерживаться, необходимо запомнить 1 правило — рацион питания должен соответствовать состоянию здоровья и вкусовым предпочтениям человека

Статьи

Аквааэробика

Аквааэробика Вода является благоприятной средой для выполнения в ней упражнений, так как она поддерживает тело и сводит к минимуму травматизм во время занятий. Такие упражнения способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению выносливости, укреплению мышц.

Чувство сытости – почему после еды нет Приобретаем правильные пищевые привычки!

Чувство сытости – почему после еды нет Приобретаем правильные пищевые привычки! Как известно, при питании полноценными и сбалансированными продуктами разовая порция еды должна помещаться в сложенные лодочкой ладони – именно такое количество пищи физиологически необходимо для нормального функционирования организма и именно такой объем имеет человеческий желудок в нерастянутом состоянии.

Шпинатный рулет вкусная и полезная закуска

Шпинатный рулет вкусная и полезная закуска Отделите белки от желтков и смешайте желтки со шпинатной массой, добавьте соль и перец. В отдельной посуде взбейте белки в крепкую пену и добавьте к шпинатной массе. Распределите массу по противню, посыпьте пармезаном. Сверху намазать сыром «Филадельфия» и уложить тонким слоем красную рыбу. Свернуть в рулет и завернуть в пищевую плёнку, затем в фольгу и положить в холодильник.

Как питаться начинающему бодибилдеру

Как питаться начинающему бодибилдеру Если Вы хотите, чтобы Ваши руки обросли мышцами, то нужно серьезно пересмотреть свой режим питания и построить его правильно

Методика «Бодифлекс». В чем суть этой гимнастики?

Методика «Бодифлекс». В чем суть этой гимнастики? Бодифлекс – это гимнастика для дыхательных путей. В результате такой гимнастики происходит обогащение крови кислородом и одновременно укрепляются мышцы брюшного пресса. Это происходит за счет того, что во время занятий брюшная полость получает своеобразный массаж