LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Коричневый рис против белого риса: что вы должны есть?

Коричневый рис против белого риса: что вы должны есть?

Будь то обед или ужин, рис делает нас счастливыми и сытыми. Рис является основным продуктом питания, особенно в Азии, где буквально планируются остальные блюда вокруг него! Рис широко используется в азиатской кухне, будь то индийская, японская или корейская кухня! Это жизненно важная часть индийской кулинарной культуры, и есть несколько блюд, которые вы можете легко приготовить, используя рис, и некоторые из них - творожный рис, лимонный рис, жареный рис, томатный рис и список бесконечен. Мало того, что, когда кто-то плохо себя чувствует, рекомендуется съесть хичди, чтобы ускорить весь процесс выздоровления. В зависимости от различных почв и климатических условий, а также регионов, рис бывает разных цветов и размеров, таких как - рис басмати, белый, коричневый, красный, черный и жасминовый.

Сложилась постоянная дискуссия между питательными преимуществами белого риса по сравнению с коричневым рисом. Сегодня мы собираемся обсудить и выяснить лучшую и более здоровую версию риса, которую вы должны включить в свой ежедневный рацион.

Какой из сортов риса полезнее

Белый рис является одним из самых любимых и потребляемых пищевых зерен во всем мире, он богат углеводами, а также имеет высокий гликемический индекс. Не рекомендуется употреблять белый рис, если вы пытаетесь сбросить вес или у вас диабет и другие подобные заболевания. Это обработанное и рафинированное зерно, которое является большим НЕТ для тех людей, которые хотят употреблять здоровую пищу. Принимая во внимание, что коричневый рис является богатым источником пищевых волокон, антиоксидантов, фитиновой кислоты и полифенолов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Благодаря наличию растворимых волокон в коричневом рисе, он помогает вам в пищеварении, что приводит к здоровому кишечнику. По той же причине, коричневый рис также рекомендуется для тех, у кого есть проблемы с гипертонией.

Белый рис измельчают, поэтому отруби, зародышевый слой зерна удаляют. Это была самая питательная часть зерна, теперь в нем остается только эндосперм, который содержит меньше питательных веществ по сравнению с другими частями. Этот метод обработки лишает рис пользы для здоровья, делая его просто менее питательным. Принимая во внимание, что коричневый рис - это цельное зерно с отрубями, зародышами и эндоспермом. Это обеспечивает пищевые волокна, витамины и минералы, поскольку зерно остается необработанным. Коричневый рис имеет сравнительно низкий уровень гликемического индекса, что делает его подходящей пищей для людей, которым нравится поддерживать здоровое питание.

Вердикт

Белый рис проходит процесс обогащения перед упаковкой, где зерно повторно вводится в определенные питательные вещества, такие как кальций и железо. Но так как рис также содержит нежелательные углеводы и повышает уровень сахара в крови, белого риса обычно рекомендуется избегать. Особенно людям с повышенным риском диабета и других сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется употреблять умеренное количество коричневого риса и абсолютно не белый рис. Коричневый рис делает всасывание сахара в крови сравнительно медленным, а также не позволяет жиру накапливаться в организме после пищеварения. Поэтому переход от обработанных зерен к цельным зернам является лучшим и рекомендуемым вариантом для поддержания здорового образа жизни.

Еще статьи рубрики Продукты

Польза куркумы

Польза куркумы

Куркума - это золотая специя, которая ценится за свои противовоспалительные свойства. Узнайте больше о преимуществах этого суперпродукта и о том, как лучше использовать куркуму

9 лучших продуктов для печени

9 лучших продуктов для печени

Предлагаем вашему вниманию девять продуктов, которые особенно положительно влияют на работу печени, помогут сохранить ее здоровой, а заодно разнообразят питание и очистят организм

Яблочный уксус - 7 достоинств для организма

Яблочный уксус - 7 достоинств для организма

Может ли прием яблочного сидра сдерживать рост лишних килограмм в день? Расскажем про 7 здоровых причин принимать продукты содержащие яблочный уксус.

Статьи

Диета для сушки тела

Диета для сушки тела После сушки тело становится рельефным и подтянутым. Это мероприятие включает в себя одновременно диету и упражнения. Благодаря сушке количество подкожного жира сокращается, а мышцы становятся более заметными.

8 простых смузи для похудения

8 простых смузи для похудения Взбейте одну из этих диетических смесей, когда вам нужно перекусить после тренировки, сгладить живот или перекусить.

Упражнения для бедер. Занятия дома

Упражнения для бедер. Занятия дома Если каждый день выполнять комплекс упражнений для бедер, то это решит многие проблемы и вернет вашим бедрам былую стройность и изящество. Эти упражнения можно выполнять как дома, так и в фитнес клубе

Убираем второй подбородок

Убираем второй подбородок Чтобы полностью убрать второй подбородок, одного массажа будет мало. Нужны также упражнения на сопротивление

Польза бега

Польза бега Чтобы бег шел в пользу для здоровья, нужно придерживаться некоторых правил. При беге ни в коем случае нельзя перенапрягаться - это не приводит тренировке сердечной мышцы. От бега человек должен получать удовольствие, а не усталость.