LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Польза зеленого чая для организма

Польза зеленого чая для организма

Всем известна польза зеленого чая, при этом, биологическая ценность экстракта этого растения определяется высоким содержанием витаминов и катехинов.В чем же заключается польза зеленого чая, и зачем людям всего мира врачи и специалисты советует ежедневно употреблять его?

Котахины относятся к самой большой группе фенольных соединений, поэтому содержатся в различных съедобных растениях. В чае катехины содержатся либо в виде отдельных мономеров, либо входят в состав более сложных конденсированных соединений, которые можно отнести к дубильным веществам.

Катехинами зеленого чая являются эпикатехин и эпигааллокатехин — они обладают высокой биологической активностью: участвуют в обмене веществ, являются сильными антиоксидантами, регулируют уровень сахара в крови. Кроме этого, катехины наделены Р-витаминной активностью, а, совместно с витамином С, способны снижать проницаемость капилляров и оказывать кровоостанавливающее воздействие.

Кофеин в зеленом чае (теин) находится в увязанном состоянии с таннидами – такое природное сочетание обеспечивает более мягкое воздействие данных веществ на организм. Зеленый чай богат витамином С, причем, его больше, чем в соке апельсина или лимона — 250 мг на 100 г. Витамины группы С находятся в зеленом чае в природном соединении с железом, что при участии в различных обменных процессах прекрасно стимулирует кроветворение.

Помимо всего, экстракт зеленого чая богат витамином К — он способствует образованию протромбина, который необходим для свертывания крови. Витамины этой группы также участвуют в синтезе остеокальцина, поэтому крайне необходимы для предотвращения остеопороза. Еще одной «задачей» витамина К является улучшение процесса пищеварения: он превращает глюкозу в гликоген.

Еще статьи рубрики Продукты

Польза куркумы

Польза куркумы

Куркума - это золотая специя, которая ценится за свои противовоспалительные свойства. Узнайте больше о преимуществах этого суперпродукта и о том, как лучше использовать куркуму

Топ-10 полезных напитков

Топ-10 полезных напитков

Всем известно, что есть здоровая и полезная пища, а что мы знаем про полезные напитки? Оказывается, есть такие соки, которые необходимо выпивать в день до 300 мл.

Как правильно варить пищу

Как правильно варить пищу

Кипячение - один из способов приготовления пищи. Однако варка - это все не положить ингредиенты в кастрюлю. Если вы неправильно варите пищу, она может превратиться в непривлекательный оттенок серого и потерять большую часть аромата

Статьи

Сколько времени можно выделить на отдых между подходами

Сколько времени можно выделить на отдых между подходами Очень многие начинающие спортсмены (либо любители заниматься фитнесом) задаются вопросом «Как долго можно отдыхать между подходами». На самом деле это важно, потому как если отдыхать долго – то мышцы остынут, а если быстро – то силы не успеют восстановиться

Как надо пить воду во время занятий фитнесом?

Как надо пить воду во время занятий фитнесом? Очень многих новичков фитнес-центров терзает вопрос «Можно ли пить воду во время тренировки, и если да, то сколько?»

Остеохондроз

Остеохондроз Почему он возникает? Существуют 2 причины: внутренние и внешние. К внутренним обычно относят нарушение внутриутробного развития или наследственную предрасположенность.

Лавровый лист для похудения отвар и настойка.

Лавровый лист для похудения отвар и настойка. В данной ситуации необходимо избавляться от лишней жидкости, чему будет способствовать прием натуральных средств с мочегонным эффектом, к коим и относится отвар из лаврового листа.

Как принимать витамины

Как принимать витамины Осенью и весной организм человека особенно нуждается в подпитке витаминами и полезными веществами. Конечно, полноценное и правильное питание отчасти решает вопрос с количеством витаминов, но можно подумать и о витаминных комплексах.