Журнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Польза зеленого чая для организма

Польза зеленого чая для организма

Всем известна польза зеленого чая, при этом, биологическая ценность экстракта этого растения определяется высоким содержанием витаминов и катехинов.В чем же заключается польза зеленого чая, и зачем людям всего мира врачи и специалисты советует ежедневно употреблять его?

Котахины относятся к самой большой группе фенольных соединений, поэтому содержатся в различных съедобных растениях. В чае катехины содержатся либо в виде отдельных мономеров, либо входят в состав более сложных конденсированных соединений, которые можно отнести к дубильным веществам.

Катехинами зеленого чая являются эпикатехин и эпигааллокатехин — они обладают высокой биологической активностью: участвуют в обмене веществ, являются сильными антиоксидантами, регулируют уровень сахара в крови. Кроме этого, катехины наделены Р-витаминной активностью, а, совместно с витамином С, способны снижать проницаемость капилляров и оказывать кровоостанавливающее воздействие.

Кофеин в зеленом чае (теин) находится в увязанном состоянии с таннидами – такое природное сочетание обеспечивает более мягкое воздействие данных веществ на организм. Зеленый чай богат витамином С, причем, его больше, чем в соке апельсина или лимона — 250 мг на 100 г. Витамины группы С находятся в зеленом чае в природном соединении с железом, что при участии в различных обменных процессах прекрасно стимулирует кроветворение.

Помимо всего, экстракт зеленого чая богат витамином К — он способствует образованию протромбина, который необходим для свертывания крови. Витамины этой группы также участвуют в синтезе остеокальцина, поэтому крайне необходимы для предотвращения остеопороза. Еще одной «задачей» витамина К является улучшение процесса пищеварения: он превращает глюкозу в гликоген.

Еще статьи рубрики Продукты

9 лучших продуктов для печени

9 лучших продуктов для печени

Предлагаем вашему вниманию девять продуктов, которые особенно положительно влияют на работу печени, помогут сохранить ее здоровой, а заодно разнообразят питание и очистят организм

Что такое изотоники и почему они необходимы спортсменам

Что такое изотоники и почему они необходимы спортсменам

Изотонические спортивные напитки представляют собой водный раствор, содержащий хлориды кальция, калия, натрия и магния, а также необходимые для организма человека углеводы и витамины.

Мифы и факты о кофеине

Мифы и факты о кофеине

Скорее всего у большинства из нас существуют неверные представления о кофеине. К примеру, знаете ли вы основные источники кофеина? Большинство из нас ответит - это кофейные зерна и чайные листья. А знаете ли вы, что в орехе кола кофеина содержится в 3 раза больше, чем в кофейных зернах?

Статьи

Что едят модели перед показом шоу. Виктория Сикрет секрет идеальной фигуры

Что едят модели перед показом шоу. Виктория Сикрет секрет идеальной фигуры В интервью одному из западных глянцев ангел Victoria's Secret Адриана Лима рассказала о своем режиме питания, тренировках. Что же делают девушки, чтоб добиться идеальных форм?

Детский фитнесс — почему он полезен

Детский фитнесс — почему он полезен Любовь к спорту надо прививать детям с самого детства, и вовсе не потому, чтобы в будущем он стал спортсменом, а хотя бы просто для того, чтобы не болел, был сильным, упорным, терпеливым и не боялся трудностей.

Продукты, употребление которых надо сократить до минимума.

Продукты, употребление которых надо сократить до минимума. Есть такие продукты, которые мы употребляем каждый день, но не знаем, насколько они вредные. Для того, чтобы не нанести своему здоровью непоправимый вред, надо сократить их использование до минимума.

Утренние упражнения наиболее эффективные

Утренние упражнения наиболее эффективные Физические нагрузки, которые выполняются в утренние часы, являются наиболее эффективными и способными не только подтянуть мышцы и избавиться от лишнего веса, но и зарядить бодростью на весь день.

Чипсы оригинальные из лаваша

Чипсы оригинальные из лаваша Чипсы из лаваша могут стать достойной и экономной альтернативой всемирно известных чипсов начос. Наш простой и быстрый рецепт научит вас готовить множество вариаций этой хрустящей закуски.