Журнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Рыба — кладезь полноценных белков

Рыба — кладезь полноценных белков

Говоря о здоровом питании, невозможно не упомянуть рыбу. Специалисты утверждают, что рыба – гораздо более здоровый и гигиеничный продукт, чем, скажем, мясо, и в идеале в рационе человека они должны чередоваться. Почему же рыба настолько полезна?

Рыба – это богатый источник белка, который так необходим человеческому организму, так как белок – это основа жизни, и от него зависит практически все: способность к мышлению, размножению, росту организма, обмен веществ, раздражимость нервов и сокращение мышц. Чем меньше белков в нашем организме, тем есть больше вероятностей, что трудоспособность будет на низком уровне, иммунитет будет ослаблен, и человек будет легко подвержен всевозможным простудным и инфекционным заболеваниям.

Все это конечно хорошо, но надо также знать, что белки белкам рознь, и не все они равноценны. Самые нужные для нас – это полноценные белки, которые зависят аминокислотного состава (из 20 аминокислот только 8 из них являются нужными для нас)

Рыба – это как раз тот источник полноценных белков, и они обязательно должны поступать в определенном количестве в организм человека для его хорошего функционирования. В океанской рыбе находится большее количество таких белков по сравнению с пресноводной. Самая главная аминокислота, содержащаяся в рыбных продуктах, называется лизин. Еще есть метионин – его ценность в том, что он предупреждает (и лечит!) атеросклероз, и регулирует работу надпочечников.

Также рыба весьма богата фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, йодом, бромом, фтором и прочими жизненно необходимыми для нас элементами. Рыбные блюда универсальны – они прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для повседневного. Рыба очень легко усваивается (примерно за 2-3 часа). Не зря детям еще с дошкольного возраста пить рыбий жир, потому что он просто кладезь ценнейших для растущего организма веществ (жирорастворимые витамины A, D, Е).

Ну и последний аргумент в пользу рыбы – она хороша в любом виде: соленом, копченом, вареном, жареном и вяленом! Рыба прекрасно гармонирует с многими продуктами!

Еще статьи рубрики Продукты

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль – это воздушная пенка из любого напитка (сок или фитораствор), которая насыщается чистым кислородом. Такой коктейль – это отличный способ обеспечить своему организму за считанные минуты кислородную поддержку.

Топ-10 полезных напитков

Топ-10 полезных напитков

Всем известно, что есть здоровая и полезная пища, а что мы знаем про полезные напитки? Оказывается, есть такие соки, которые необходимо выпивать в день до 300 мл.

Статьи

Как надо пить воду во время занятий фитнесом?

Как надо пить воду во время занятий фитнесом? Очень многих новичков фитнес-центров терзает вопрос «Можно ли пить воду во время тренировки, и если да, то сколько?»

Спорт и группа крови

Спорт и группа крови Специалисты выяснили, что выбор вида фитнеса во многом надо определять по вашей группы крови. Дело в том, что группа крови определяет наше общее самочувствие, состояние здоровья, и исходя из этого можно определить каким видом спорта предпочтительнее заниматься

Сколько раз в день надо кушать?

Сколько раз в день надо кушать? Очень многие считают, что кушать надо в зависимости от количества калорий, которые нужно поглотить в день. Например, суточная доза калорий 3000, и эту цифру можно разделить на три или четыре раза. На самом деле

Витамины и их значение для нашего организма

Витамины и их значение для нашего организма Во время авитаминоза вовсе не надо есть все подряд в надежде, что именно в этом овоще или фрукте окажется необходимый и полезный витамин. Достаточно просто знать, на что влияет каждый конкретный витамин, и выбрать для себя, уровень какого Вам надо повышать.

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль Кислородный коктейль – это воздушная пенка из любого напитка (сок или фитораствор), которая насыщается чистым кислородом. Такой коктейль – это отличный способ обеспечить своему организму за считанные минуты кислородную поддержку.