LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Продукты

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Рыба — кладезь полноценных белков

Рыба — кладезь полноценных белков

Говоря о здоровом питании, невозможно не упомянуть рыбу. Специалисты утверждают, что рыба – гораздо более здоровый и гигиеничный продукт, чем, скажем, мясо, и в идеале в рационе человека они должны чередоваться. Почему же рыба настолько полезна?

Рыба – это богатый источник белка, который так необходим человеческому организму, так как белок – это основа жизни, и от него зависит практически все: способность к мышлению, размножению, росту организма, обмен веществ, раздражимость нервов и сокращение мышц. Чем меньше белков в нашем организме, тем есть больше вероятностей, что трудоспособность будет на низком уровне, иммунитет будет ослаблен, и человек будет легко подвержен всевозможным простудным и инфекционным заболеваниям.

Все это конечно хорошо, но надо также знать, что белки белкам рознь, и не все они равноценны. Самые нужные для нас – это полноценные белки, которые зависят аминокислотного состава (из 20 аминокислот только 8 из них являются нужными для нас)

Рыба – это как раз тот источник полноценных белков, и они обязательно должны поступать в определенном количестве в организм человека для его хорошего функционирования. В океанской рыбе находится большее количество таких белков по сравнению с пресноводной. Самая главная аминокислота, содержащаяся в рыбных продуктах, называется лизин. Еще есть метионин – его ценность в том, что он предупреждает (и лечит!) атеросклероз, и регулирует работу надпочечников.

Также рыба весьма богата фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, йодом, бромом, фтором и прочими жизненно необходимыми для нас элементами. Рыбные блюда универсальны – они прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для повседневного. Рыба очень легко усваивается (примерно за 2-3 часа). Не зря детям еще с дошкольного возраста пить рыбий жир, потому что он просто кладезь ценнейших для растущего организма веществ (жирорастворимые витамины A, D, Е).

Ну и последний аргумент в пользу рыбы – она хороша в любом виде: соленом, копченом, вареном, жареном и вяленом! Рыба прекрасно гармонирует с многими продуктами!

Еще статьи рубрики Продукты

9 лучших продуктов для печени

9 лучших продуктов для печени

Предлагаем вашему вниманию девять продуктов, которые особенно положительно влияют на работу печени, помогут сохранить ее здоровой, а заодно разнообразят питание и очистят организм

Что такое изотоники и почему они необходимы спортсменам

Что такое изотоники и почему они необходимы спортсменам

Изотонические спортивные напитки представляют собой водный раствор, содержащий хлориды кальция, калия, натрия и магния, а также необходимые для организма человека углеводы и витамины.

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль – это воздушная пенка из любого напитка (сок или фитораствор), которая насыщается чистым кислородом. Такой коктейль – это отличный способ обеспечить своему организму за считанные минуты кислородную поддержку.

Статьи

Что такое адсорбент Их влияние, примеры натуральных, свойство очищения.

Что такое адсорбент Их влияние, примеры натуральных, свойство очищения. хронические заболевания ЖКТ (особенно язвенная болезнь) Что такое сорбенты?

Польза воды нашему организму

Польза воды нашему организму Сколько надо пить воды? Все зависит от особенности вашего организма, от образа жизни, возраста, телосложения. Ученые считают, что в день нужно выпивать 40 мл воды на килограмм массы тела.

Что едят модели перед показом шоу. Виктория Сикрет секрет идеальной фигуры

Что едят модели перед показом шоу. Виктория Сикрет секрет идеальной фигуры В интервью одному из западных глянцев ангел Victoria's Secret Адриана Лима рассказала о своем режиме питания, тренировках. Что же делают девушки, чтоб добиться идеальных форм?

Аквааэробика

Аквааэробика Вода является благоприятной средой для выполнения в ней упражнений, так как она поддерживает тело и сводит к минимуму травматизм во время занятий. Такие упражнения способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению выносливости, укреплению мышц.

Разминка — хорошее начало успешной тренировки

Разминка — хорошее начало успешной тренировки прежде чем приступать заниматься, организм необходимо «прогреть», мышцы подготовить и растянуть, то есть необходимо сделать разминку. Если Вы решите пренебречь ею, то рискуете получить разнообразные травмы