LogoЖурнал "Щука". Рубрика: Системы питания

По щучьему велению, по моему хотению, хочу быть красивой

Основы лечебного питания

Основы лечебного питания

Лечебное питание – это вид питания, который назначают во время лечения различных заболеваний.

Основные законы лечебного питания:

  • Готовить только такие блюда, которые были одобрены врачами в каждом конкретном случае. Другими словами, страдающим сахарным диабетом нельзя есть сладости, при холецистите – копченое, грибы и мороженое и т.д.
  • Строго соблюдать пропорции ингредиентов в блюде. Лучше иметь домашние настольные весы, или пользоваться специальной таблицей, содержащей данные о массе пищевых продуктов в мерах объема, и иметь понятие о количестве калорий, содержащихся в том или ином продукте.
  • Готовить блюда так, как указано диетой. Здесь речь идет о технике приготовления того или иного блюда и кулинарной обработке продуктов (жарка, варка на пару или воде, запекание в фольге или без нее, тушение продуктов и т.д.).
  • Если диета более нежная, то продукты должны быть тщательно пропущены через мясорубку и натерты на терке.
  • Если диета щадящая, необходимо исключить из рациона кислые ягоды и фрукты, овощи, содержащие эфирные масла, бульоны.
  • Овощи лучше не обжаривать, а варить или тушить (так сохранится максимум полезных веществ).
  • Всем известно, блюда настолько полезное, насколько невкусное и наоборот, чем вкуснее – тем вреднее для пищеварения. Поэтому, если уж мы не в силах улучшить вкусовые качества блюда, то надо постараться, хотя бы визуально сделать его привлекательным и аппетитным.
  • Меню больного должно быть разнообразным не только в течение дня, но и всего курса. Самый оптимальный вариант – составить меню на неделю, учитывая продукты, и распределяя их так, чтобы больной получал необходимые ему питательные вещества равномерно, и пища соответствовала тому количеству калорий, которое было предписано врачами.

Еще статьи рубрики Системы питания

Как принимать витамины

Как принимать витамины

Осенью и весной организм человека особенно нуждается в подпитке витаминами и полезными веществами. Конечно, полноценное и правильное питание отчасти решает вопрос с количеством витаминов, но можно подумать и о витаминных комплексах.

Как питаться после тренировки

Как питаться после тренировки

Очень многие не знают, что от тренировки пропадает всякий толк, если не покушать в течение трех часов после нее, единственная польза – немного сжигается жир, но не более.

Сколько раз в день надо кушать?

Сколько раз в день надо кушать?

Очень многие считают, что кушать надо в зависимости от количества калорий, которые нужно поглотить в день. Например, суточная доза калорий 3000, и эту цифру можно разделить на три или четыре раза. На самом деле

Статьи

Увеличиваем грудь с помощью упражнений

Увеличиваем грудь с помощью упражнений Многие женщины просто мечтают увеличить свою грудь но не прибегая к хирургическому вмешательству и не предпочитая травить себя разнообразными химикатами

Культура поведения в фитнес-зале

Культура поведения в фитнес-зале Очень многие спортсмены и посетители, регулярно посещающие спортивные центры, не имеют даже ни малейшего понятия о том, что существует неписанная культура поведения в фитнес-зале. Правила негласные, но их знание существенно облегчит жизнь новичкам, не давая им попасть впросак

Про сбалансированное питание

Про сбалансированное питание Про правильное питание говорится много, но чтобы ему придерживаться, необходимо запомнить 1 правило — рацион питания должен соответствовать состоянию здоровья и вкусовым предпочтениям человека

Методика «Бодифлекс». В чем суть этой гимнастики?

Методика «Бодифлекс». В чем суть этой гимнастики? Бодифлекс – это гимнастика для дыхательных путей. В результате такой гимнастики происходит обогащение крови кислородом и одновременно укрепляются мышцы брюшного пресса. Это происходит за счет того, что во время занятий брюшная полость получает своеобразный массаж

Шлаки и токсины мешают похудеть сколько весит балласт из вредных веществ

Шлаки и токсины мешают похудеть сколько весит балласт из вредных веществ Зашлакованность организма – причина не только ухудшения качества кожи, настроения и самочувствия. Это один из основных факторов, мешающих избавиться от лишнего веса. Сегодня поговорим о том, как самостоятельно очистить организм от шлаков и токсинов, а вслед за ними – и от килограммов.